Pectina Cítrica Bajo Metoxilo 200g
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Características principales
Fabricante | Cargill |
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Marca | CARGILL Texturing Solutions |
Formato de venta | Bolsa Resellable |
Descripción
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PECTINA BAJO METOXILO CARGIL E440ii
Para preparar mermeladas o confituras.
Con las pectinas de bajo metoxilo se pueden formar geles y mermeladas sin utilizar azúcar esto da pauta a crear mermeladas o confituras reducidas en azúcar o simplemente sin azúcar.
Las ventajas de las pectinas de bajo metoxilo es que se disuelven más fácilmente.
El azúcar y el ácido cítrico no es indispensable para que la pectina de bajo metoxilo espese el preparado.
Contenido: 200g
Empaque: Bolsa plastica alto calibre con zipper.
Sin peligro de cristalización
Termorreversible
Garantía:
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