Descripción

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Chocolate DUAL, el chocolate de dual es especial para elaborar bebidas,en este caso un exquisito CHOCOLATE OAXAQUEÑO a base de leche o agua o bien para elaborar coberturas y fundir.

El efecto FAT-BLOOM:
Cuando en el chocolate se funde la grasa o manteca de cacao sube hacia la superficie donde se solidifica nuevamente y forma el efecto blanquecino, el cual es bueno para identificar cuando un chocolate está elaborado con granos de cacao 100% puros y contiene manteca de cacao natural de los granos y no otros ingredientes como grasas añadidas, lecitinas, emulgentes y conservadores presentes en los chocolates comerciales y NO ARTESANALES.


-------Descripción-------

Características
Porcentaje de Cacao: 100% Cacao.
Tipo de Chocolate: Chocolate dual.
Contenido: 1 KG
Variedad de granos de cacao: Criollo
Tipo de Cacao: Fermentado.
Origen: Hecho en Oaxaca, México.
Presentación: Marqueta

RECOMENDACIONES DE USO:

Preparar bebidas
Tratamientos Cosméticos
Fundir


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Y muchos otros más.


CAZEL;
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