Descripción

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-------Descripción-------

Semilla de cacao fermentado criollo 100% Oaxaqueño, proveniente de los Viveros de Santa Lucía del Camino Oaxaca.

CARACTERÍSTICAS

Contenido: 500g
Empaque: Bolsa de Vacío alto calibre sellada con hidrógeno para conservar la frescura y propiedades
Región: Santa Lucía del Camino, Oaxaca, México.
Tratado: Cacao lavado secado al sol
Tipo: Criollo / Nativo
Natural, Orgánico y Sin pesticidas.

**SIN TOSTAR**
Lo hacemos así para conservar la frescura hasta que allegue a su mesa, la compra de cacaos tostados pueden guardar larvas de palomillas y otros animales que se comen la semilla ya que cuando las semillas son tostadas están listas para comer a menos que tengan un tipo de envasado especial.

MODOS DE USO:
* Crudo: tal cual lo vendemos, como snack. (Es necesario tostarlo)
* En jugos: Una cucharada a un jugos verde, con base de leche o fruta.
* Con cereales: mezclando con avena, maíz y/o trigo. Es una de nuestras formas favoritas de consumirlo.
* Con yogurth: y frutas
* En las ensaladas: de frutas y verduras crudas. Tenemos amigos que lo usan los Nibs de Cacao para preparar ceviche y salsa verde.
* Con leche: Puedes remojarlos en agua tibia y luego hervirlos con leche.
* Con comidas saladas: en el strogonoff, con arroz integral o rissotto, y con carnes (úsalas como si fueran almendras o nueces)
* Con Infusiones, mezclados con otras hierbas y dispuestos al agua semi hervida por 5 minutos.
* En dulces: en repostería, se lo puedes agregar a pasteles o los dulces en general a las galletas.


¿COMO TOSTARLO?

Para tostar los granos de cacao tendrá que ser en un comal o cacerola bien caliente, hasta que la cáscara tome un color oscuro después retira del fuego y dejar enfriar un poco, quita la cáscara frotando suavemente entre los dedos


BENEFICIOS DEL CACAO:

-De origen natural.
-Alto contenido nutricional.
-Da energía y reanima.
-Estimulador del sistema nervioso y la circulación sanguínea gracias a su contenido de teobromina, cafeína y teofilina que activa la lucidez mental.
-Fuente de vitaminas (tiamina o B1 y ácido fólico).
-Alto contenido de minerales (potasio, fósforo y magnesio).
-El potasio, mantiene la presión normal en el interior y exterior de las células, disminuye los efectos negativos del exceso de sodio, regula el balance -de agua en el organismo, participa en el mecanismo de contracción y relajación de los músculos.
-Aporte energético concentrado.
-La semilla de cacao hidrata la piel, la tonifica y regenera.
-Disminuye niveles de lipoproteína aterogénica.
-Conserva las propiedades de los ácidos grasos omega 3.
-Proteínas.


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¿QUÉ OTROS PRODUCTOS TENEMOS?
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- Chinicuiles Tostados
- Café de Pluma y Bebidas Tradicionales
- Artesanías
- Jícaras de Guaje y de Barro
- Salsas, Aderezos y Mole
- Semillas de Cacao Crudas y Garapiñadas
- Frutas Deshidratadas y Mermeladas
Y muchos otros más.


CAZEL;
Somos una empresa fresca, alegre e indígena fundada en Oaxaca.
Comprometidos en brindar a todos nuestros clientes la opción de explorar y descubrir productos exclusivos y exóticos de las regiones Oaxaqueñas con una variedad de más de 78 productos representativos del estado.


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